엉겅퀴 효능 및 엉겅퀴 섭취방법 부작용

엉겅퀴 효능 및 엉겅퀴 섭취방법 부작용

엉겅퀴는 봄에 많이 찾아볼 수 있는데요 엉겅퀴는 '밀크시슬'이라고 불릴만큼 다양한 효능으로 유명합니다. 엉겅퀴의 효능과 부작용 먹는방법은 어떤것이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 

엉겅퀴란?

국화과에 속하는 다년생 풀꽃으로 아시아의 산과 들, 양지바른 곳에서 흔히 자랍니다. 키는 1m 정도이며, 줄기에 흰 털이 있고 잎은 가장자리가 깊게 갈라집니다. 잎 끝에는 뾰족한 가시들이 있으며, 자주색 꽃은 6~8월에 무리지어 핍니다.어린순은 나물로 먹기도 하며,한방에서는 가을에 줄기와 잎을 그늘에 말려 이뇨제·지혈제·신경통 치료제로 사용합니다. 피를 엉겅퀴해서 엉겅퀴라는 이름을 붙였다고 합니다.

엉겅퀴 섭취방법

엉겅퀴는 효소를 담가 먹거나 엉겅퀴 즙을 내서 섭취를 해도 되고, 혹은 봄나물로 반찬을 만들어서 먹거나 찌개에 넣어 먹기도 합니다. 또한 엉겅퀴 뿌리는 혈압을 조절하는 성분이 있어 고혈압 환자들은 엉겅퀴 뿌리즙을 만들어 먹거나 혹은 엉겅퀴 뿌리를 술로 담가 마시기도 합니다. 엉겅퀴 술을 만드는 방법은 술 담금 용기에 엉겅퀴를 넣어서 담금주를 부어준 후 3개월동안 서늘한곳에 숙성시켜 완성하면 됩니다.

 

엉겅퀴 꽃차 만들기

1. 엉겅퀴 꽃을 깨끗하게 손질함

 

2. 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데침

 

3. 데친 엉겅퀴를 찬물에 씻어 물기를 제거함

 

4.  엉겅퀴 꽃을 말린 후 덖음과 식힘을 반복함

 

5. 수분이 완전히 제거될경우 가향처리를 함

엉겅퀴 부작용

엉겅퀴는 자연 유래 성분으로 부작용은 거의 없지만 찬 성질을 가진 식물로 평소 수족냉증을 겪고 있는 분들이 과다 섭취 할 경우 구토나 복통, 설사,식욕부진 등 위장장애가 발생할 수 있습니다. 엉겅퀴 잎은 하루 생일 200g 이상은 먹지 않는것이 좋습니다. 또한 공복에 먹을 경우에도 설사나 혹은 담즙 과다분비를 유도할 수 있으니 주의해야 합니다.

엉겅퀴효능

혈액순환개선

엉겅퀴는 혈액순환에 좋습니다. 엉겅퀴 뿌리에는 혈압을 조절해주는 성분이 풍부하여 고혈압 완화와 예방에 도움이 되며, 또는 동맥경화,심근경색과 같은 심혈관 질환 개선에도 좋습니다. 또한 잎과 줄기에는 식이섬유가 풍부하여 소화가 잘되고 면역력을 높여주는데 탁월합니다.

암예방

 

엉겅퀴에 함유된 '실리마린'은 강력한 항산화 작용으로 암세포를 억제시켜주는데 좋은 효과를 나타내며 각종 암 예방에 도움이 됩니다.

간기능 개선

위에 언급한 엉겅퀴에 함유하고 있는 '실리마린'은 간세포를 재생시켜주고 간 기능 개선에 도움을 줍니다. 간 기능 개선으로 인한 피로회복에도 큰 효과가 있습니다. 또한 엉겅퀴 효능 중 '플라보노이드' 성분은 독성물질 및 알코올을 해독제 역할을 하여 지방간을 개선시켜 줍니다.

당뇨개선

엉겅퀴 속 '실미마린'성분은 간 기능 개선 외에도 당뇨에도 뛰어난 효능이 있는데요 엉겅퀴를 꾸준하게 복용할 경우 나쁜LDL 콜레스테롤, 트리글리세라이드 수치를 낮춰주는데 도움이 됩니다. 그렇기 때문에 천연 당뇨치료 효과로 볼수 있으며 혈당 수치를 조절하는데 도움을 주고 혈당상승을 막아주는데 효과가 있습니다.

관절염 개선

엉겅퀴의 씨앗과 껍질에 아피게닌이라는 성분이 함유되어 있는데 이성분은 관절염과 관절통증 완화에 좋다고 알려져 있는데요 특히 연골을 파괴하는 원인 중 하나인 판누스의 형성을 억제시켜주는데 효과가 있습니다.

지혈작용

 

 

엉겅퀴의 효능 중 또 하나로는 지혈작용이 있습니다. 엉겅퀴는 오래전 부터 상처에 지혈제로 엉겅퀴를 사용했다고 하는데요 항균작용이 뛰어나며 세균감염을 막아주고 상처를 빠르게 치료해주는데 도움을 줍니다.

 

피부개선

엉겅퀴에 함유된 '실미마린 성분' 은 자외선으로 인한 피부 손상을 막아주고 항염작용이 뛰어나 노폐물과체내염증을 배출하여 아토피를 비롯하여 각종 피부염 등의 질병을 예방하는데 효과적 입니다.

결석제거

엉겅퀴는 요석 및 담석제거 예방에 도움을 줍니다. 엉겅퀴에 다량으로 함유된 '실미마린' 성분은 결석을 분해해주고 체외로 배출시켜주는 효능이 있어 엉겅퀴를 꾸준하게 섭취할 경우 결석 예방에 좋습니다.

강장효과

엉겅퀴는 기력응 돋우는 효과가 있으며, 엉겅퀴를 매일 30g 씩 섭취할 경우 체력 강화에 도움을 줍니다.

엉겅퀴즙을 마시는 정력제라고 불리고도 있습니다.

불면증개선

 

엉겅퀴를 섭취하면 불면증 및 심리불안에도 도움이 되고 잦은 두통을 완화시켜주는 효능이 있습니다.

부종완화

엉겅퀴는 이뇨작용이 활발하여 다이어트에도 좋고 부종완화에도 도움을 줍니다.

 

 

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