망고스틴효능 구입요령 및 보관법

망고스틴효능 구입요령 및 보관법 

과일의 여왕이라고 불리고 있는 망고스틴은 간편하면서도 이색적이고 맛이 훌륭합니다. 빅토리아 여왕이 즐겨 먹었다고 하여 과일의 여왕이라고 불리어지기 시작했다고 하는데요 망고스틴 맛이 부드럽고 산미가 적고 달콤하며 온화한 풍미를 가지고 있습니다. 하지만 적갈색 껍질에 나오는 즙은 쉽게 얼룩이 질 수 있어 주의해야 하며, 망고스틴은 칼륨이 풍부하여 심혈관 질환 등 예방에 효과적이라고 합니다. 그외에 망고스틴 효능은 어떤것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

망고스틴이란?

망고스틴의 별명은 열대 과일의 여왕! 달콤한 과일의 향을 느끼면서 피부 건강도 되찾을 수 있는 열대 과일입니다.

망고스틴 특징

말레이시아 원산지로 높이 약 10m, 지름 약 1m입니다. 잎은 마주나고 긴 타원형이며 두껍고 가장자리가 밋밋합니다.꽃은 원산지에서는 3∼4월에 피고 잡성(雜性) 암수한그루이며, 수꽃은 가지 끝에 달리고 암꽃은 잎겨드랑이에 1∼2개씩 달리며 연분홍색입니다.

열매는 약간 납작한 공 모양으로 탁구공보다 조금 큰데, 지름 4∼7cm이며 꽃이 핀 다음 5개월 뒤에 자줏빛을 띤 검은색으로 익고 꽃받침이 붙어 있으며, 종자는 방사상(放射狀)으로 늘어서고 종자 겉에 붙은 육질부를 먹습니다.

 

향기가 있고 새콤달콤하여 열매 중의 여왕이라고 할 정도로 맛이 뛰어납니다.과육(果肉)의 색소에는 타닌이 들어 있어 쉽게 색이 변하지 않아 염료로 쓰이고 있으며,수정을 하지 않고 종자를 만들어 심으므로 옛날부터 동일한 품종이며 재배가 어려워 제한된 지방에서만 자랍니다.인도네시아·말레이시아·타이완·필리핀·인도·스리랑카 등지에 분포합니다.

 

망고스틴 구입요령 및 보관법 

좋은 망고스틴을 구입하려면 진한 자주색으로 무겁고 향이 진한것이 좋습니다. 보관 온도는 10~15℃ 로 보관일은 7일 입니다. 망고스틴 보관하는 방법은 깨끗하게 씻어 실온에 보관하시면 되고 손질법은 개끗하게 씻은뒤 껍질을 벗기면 됩니다.

망고스틴 까는법

먼저 꼭지 부분을 잘라 양손으로 꼭지 부분을 사과 쪼개듯이 반으로 갈라주시면 되는데요.

망고스틴은 딱딱하지 않고 부드럽기 때문에 무리하게 힘을 주어 갈라주시지 않아도 됩니다.

다른방법으로는 중앙에 가로로 살짝 칼집을 낸 후 뚜경을 열듯이 비틀어 주시면 잘 까집니다.

 

망고스틴 부작용

망고스틴은 탄닌 성분이 많기 때문에 과다 섭취를 하게 되면 변이 딱딱해져 변비를 유발합니다.

또한 혈액 응고를 낮추는 작용을 하기 깨문에 수술 예정인 환자라면 섭취시 주의해야 합니다.

망고스틴 섭취방법

보통 생으로 먹거나 주스, 통조림, 젤리로 만들어 먹거나 혹은 아이스크림에 넣어서 먹기도 합니다. 또한 치즈와 같이 먹을 경우 망고스틴에 부족한 칼슘을 치즈가 보충해주어 영양적 균혈을 이루게 됩니다. 망고스틴은 탄수화물 당분이 많이 함유되어 있기 때문에 다이어트 시 과량 섭취는 피하시는것이 좋습니다.

망고스틴 영양성분

니아신 0.49mg	나트륨 0.70mg	단백질 0.42g	당질 12.32g	레티놀 0.00㎍	베타카로틴 1,120.00㎍
비타민 A 186.90㎍RE	비타민 B1 0.03mg	비타민 B2 0.04mg	비타민 B6 0.09mg	비타민 C 14.00mg	비타민 E 0.78mg
식이섬유 0.91g	아연 0.07mg	엽산 9.80㎍	인 8.40mg	지질 0.07g	철분 0.14mg
칼륨 119.00mg	칼슘 10.50mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 0.28g		[네이버 지식백과] 망고스틴 (쿡쿡TV)

망고스틴 효능

면역력 향상 및 감기예방

망고스틴에는 비타민 C 가 풍부하여 항박테리아, 항균, 항염작용으로 면역력을 좋게 해주고 감기예방 및 면역력 향상에 도움이 됩니다.

심혈관계 질환 예방

망고스틴에 풍부한 칼륨은 이뇨작용을 통한 나트륨 배출 등 기능으로 인해 혈압과 콜레스테롤을 안정화시켜주는 효능이 있어 고콜레스테롤혈증, 죽상경화증, 심울혈 등 심혈관 질환에 좋습니다.

 

체중감량에 도움

망고스틴은 칼로리가 적으며 수분과 섬유질이 많이 있습니다. 수분이 많고 섬유질이 많은 과일을

섭취하게 될 경우 포만감이 오래 유지 될뿐만 아니라 음식량 조절에 도움이 되고 포화지방 및

콜레스테롤이 없어 장건강에도 도움이 됩니다.

염증개선

망고스틴에 많이 함유된 크산톤은 염증을 감소시켜주는 역할을 하고 있는데요 시험관 및

동물 연구에서는 크산톤음 염증을을 개선시켜주고 심장병 및, 암, 당뇨병과 같은 염증성 질환의

위험을 줄여주는것으로 나타났다고 합니다.

뼈건강 

망고스틴에는 칼슘과 망간 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요 이성분은 성인병의 주된 왼인이 되고 있는 체내의 나트륨을 몸밖으로 배출시켜주는 역할을 하며 칼슘의 산화력을 막아줍니다. 뿐만 아니라 칼슘이 체내에 흡수가 잘 되도록 도와주고 신진대사를 활발하게 해주며, 중장년층과 노년층 골다공등 관절염 예방에 도움을 준다고 합니다.

피부건강

망고스틴에는 비타민C 와 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요 이러한 성분들은 항산화 물질로 체내의 활성산소를 억제시켜주고 피부 세포의 노화를 방지해주며 주근깨,기미,여드름,잡티 등을 제거해주는데 도움을 줍니다. 멜라닌 색소의 생성을 억제시켜줄뿐만 아니라 피부를 깨끗하고 탄력있게 해주는데 효과가 있습니다.

항암효과

망고스틴에는 베타카로틴 성분이 풍부하며 발암 물질의 생성을 차단시켜주어 항암효과에 도움을 주는데요 또한 망고스틴 껍질에는 크산톤 성분이 함유되어 있어 항산화 효과가 크며 위,폐,유방조직 등에 암세포 성장을 막아줍니다.

알츠하이머에 도움

 

망고스틴은 기억력에 도움이 되는 효과가 있으며 알츠하이머 병의 예방 및 치료에 효과가 있습니다.

변비개선

망고스틴은 식이섬유가 풍부하며 장운동을 원할하게 도와주어 변비 해소 및 예방에 도움이 됩니다.

생리전증후군

망고스틴에는 엽산, 비타민C, 비타민B6 등의 성분이 함유가 많이 되어 있어 생리전증후군을 완화시켜주고 부종 및 심리적인 우울증을 해소시켜주는데 도움을 줍니다.

 

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