자두효능및 자두잼 만드는방법 자두부작용

자두효능및 자두잼 만드는방법 자두부작용 

자두는 여름 7~8월에 먹는 제철 과일로 비타민C가 풍부하여 감기예방에 좋은 과일인데요

여름철 대표적인 과일에는 수박,자두참외가 있습니다. 새콤하고 맛있는 자두에는 어떤 효능이 있는지

알아보도록 하겠습니다!

자두 구입요령 및 보관요령 TIP

자두를 구입할때는 껍질에 윤기가 나고 당도가 높고 단단한것이 좋습니다. 또한 꼭지가 마르지 않고 끝 부분이 뾰족한것이 좋습니다. 보관일은 7일이며 보관할때는 깨끗하게 흐르는물에 씻어서 보관하시면 됩니다.

자두 영양 성분(100g 기준)

니아신
0.40mg

나트륨
2.00mg

단백질
0.60g

당질
8.40g

레티놀
0.00㎍

베타카로틴
28.00㎍

비타민 A
5.00㎍RE

비타민 B1
0.02mg

비타민 B2
0.02mg

비타민 B6
0.08mg

비타민 C
4.00mg

비타민 E
0.80mg

식이섬유
2.20g

아연
0.10mg

엽산
2.30㎍

인
13.00mg

지질
0.20g

철분
0.30mg

칼륨
146.00mg

칼슘
4.00mg

콜레스테롤
0.00mg

회분
0.30g

자두잼 만드는방법

1.자두를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 씨를 제외한 과육을 갈아줍니다.

2. 갈아준 자두와 설탕을 냄비에 넣은 뒤 끓여 줍니다. 끓기 시작한다면 불을 줄여 저어가며 졸입니다.

3.잼의 묽기가 되면 깨끗한 유리병에 담아 식혀 줍니다.

자두 부작용

자두에는 신장 결석의 원인이 되는 옥살레이트라는 성분이 많기 때문에 신장결석같은 신장질환을 앓고 있는 분이라면 조절이 필요 합니다. 또한 몸이 찬 사람이라면 피하는것이 좋습니다.

자두효능

눈건강

자두 효능에는 눈건강에 도움을 줍니다. 자두에 함유된 안토시아닌 성분은 항산화 물질이 함유되어 있어

눈속 모세혈관의 혈액순환을 원활하게 해주고 시력저하,눈의피로, 눈의 뻑뻑함등을 개선해주고

녹내장,안구건조등을 예방하는데 효과적 입니다.

 

감기예방 및 면역력 증가

자두에는 비타민C가 풍부하여 감기예방 및 스트레스 예방, 피로회복,면역력 증강에도 도움이 됩니다.

 

다이어트

자두는 칼로리가 낮아 100g당 34kcal 로 식이섬유도 풍부하며 자두는 적게 섭취하여

포만감을 줘 다이어트를 할때 자두를 식단에 두면 다이어트할때 도움이 될것입니다.

 

암예방 및 염증완화

자두에는 안토시아닌 풍부하게 함유되어 있으며 활성산소를 억제시켜주고 항산화 작용을 하여

암예방에 도움이 됩니다. 또한 뇌졸증 예방, 심혈관계 질환 예방, 염증완화에도 효과가 있습니다.

 

주근깨 예방 및 기미예방

자두에는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부의 노화를 예방해주고

비타민 C가 풍부하여 피부미용에 도움이 됩니다. 주근깨예방과 콜라갠생성,피부미백,잡티완화,

기미예방, 멜라닌 생성억제 등 맑은 피부를 유지시켜주는데 도움을 주고 있습니다.

면역력 강화

자두에는 비타민A와 비타민C가 풍부하여 면역력 강화에 도움을 주어 바이러스 감염과

여러가지 질병에 걸리지 않도록 도움을 줍니다.

변비예방

자두에는 풍부한 식이섬유로 변을 부드럽게 만들어주며 대변의 양을 늘려주는 효과가 있습니다.

자두를 많이 섭취 한다면 변비예방은 물론 변비개선에 많은 도움을 받을 수 있습니다.

붓기완화

자두는 붓기 완화에도 효과가 있습니다. 장두에 함유된 유기산 성분은 피로회복에도 효과가 있으며

또한 신장활동에 도움을 주며 붓기완화 및 이뇨작용에 효과가 있습니다.

여성갱년기 도움

자두는 여성갱년기 증상을 갖고 계신분이 자두를 섭취한다면 여성호르몬 에스트로겐 상승 효과

와 더불어 우울감,무기력,가슴통증, 안면홍조 등에 도움을 받을 수 있습니다.

 

빈혈예방

자두에는 엽산성분과 철분이 풍부하게 함유되어 있으며 헤모글로빈의 생성을 도움을 받고

적혈구의 생성을 촉진시켜주켜 줍니다.또한 혈액순환을 원할하게 해주고 체내 산소 공급과

더불어 빈혈예방에 도움을 줍니다.

 

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